Đất mũi Cà Mau nổi tiếng với giống cua to, chắc thịt, 1 con nặng trung bình từ nửa kí trở lên, thịt chắc, thơm ngọt, bổ dưỡng… Cua Cà Mau đã trở thành đặc sản, là biểu tượng ẩm thực của miền sông nước Cà Mau.