Tôm rim gừng cay nồng trong những ngày đông, món ngon không thể cưỡng lại với vị cay của gừng vị thanh mặn của tôm ướp gia vị, sẽ khiến bạn tốn cơm nhiều đấy.
Nhà hàng quá ngon sẽ hướng dẫn các bạn món tôm rim gừng, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300g tôm
- 100g boa rô
- Gia vị: xì dầu, sốt cà chua, đường, gừng, muối, nước mắm ngon
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong các bạn tiến hành làm theo các bước sau:
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, rút chỉ đen. Rửa lại tôm lần nữa rồi dùng giấy thấm cho tôm thật khô. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi nhỏ. Boa rô tước sợi mỏng.
Làm nóng chảo với chừng 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho gừng vào phi thơm. Trút tôm vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.
Khi thịt tôm săn lại và ngả màu đỏ gạch, thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh sốt cà chua và chút ít nước vào, tiếp tục đảo đều. Tăng lửa lên một chút cho đến khi hỗn hợp sốt hơi sánh đặc lại.
Thêm boa rô thái sợi vào, đảo lại trong giây lát, nêm nếm lại chút muối cho vừa miệng nếu cần rồi tắt lửa.
Tôm là loại thực phẩm giàu protein mà lại ít chất béo, hàm lượng canxi cũng được xếp hạng cao trong các loại thực phẩm rất tốt cho hệ xương. Biến tấu các món ăn với tôm sẽ giúp bạn bổ sung được nhiều dưỡng chất cho gia đình mà lại không gây nhàm chán. Trong cái không khí se lạnh đầu đông thì tôm rim gừng là một gợi ý khá phù hợp. Sự hiện diện của gừng sẽ giúp món ăn với tôm vốn mang tính lạnh được quân bình, vị cay nồng của nó cũng giúp món ăn ấm bụng hơn.
Chúc các bạn thành công với món tôm rim gừng nhé!
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: https://facebook.com/QuaNgon