Các bữa cơm với đủ loại thịt, cá, tôm, cua… giàu chất đạm đã khiến bạn chán ngấy. Để dung hòa cho lượng đạm cung cấp vào cơ thể và giảm việc ngấy món ăn đầy đầu mỡ, chất đạm. Hôm nay Quá ngon giới thiệu với các bạn món ăn “ Ngọt ngon ba chỉ cuộn rau củ” thanh vị để cải thiện bữa ăn.
Với những lát thịt ba chỉ beo béo cuộn dưa chuột, cà rốt, su su,… sẽ giúp trở nên thanh đạm và đầy đủ chất.
Nguyên liệu:
Cách Làm Món “ Ngọt ngon ba chỉ cuộn rau củ”
- Thịt ba chỉ (hay còn gọi là ba rọi): 500g
- Su su: 2 quả ( hay còn gọi là su hào)
- Dưa chuột: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
Cách làm:
- Cách Làm Món “ Ngọt ngon ba chỉ cuộn rau củ”
Bước 1: Chế biến thịt ba chỉ
- Thịt ba chỉ rửa sạch và cho vào nồi luộc với một ít muối ( giúp thịt săn hơn)
- Thịt chín (khoản 45 phút), vớt ra và cho vào nước lạnh ngâm khoản 5 phút rồi cho ra rổ để ráo.
- Thái thịt thành từng lát mỏng, bản to giúp dễ cuốn rau củ hơn.
Bước 2: Sơ Chế Rau Củ
- Su su, cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát thành sợi có độ dài khoảng 5-7 cm. Cho cà rốt, su su vào nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo. Lưu ý: không nên luộc chín quá.
- Dưa chuột: Rửa sạch, cắt thành thanh dài bằng miếng su su và cà rốt
- Hành là: Nhặt và rửa sạch, cắt bỏ dầu hành, phần lá hành để cọng dài, nhúng qua nước sôi cho mềm
Bước 3: Cuốn Thịt
- Đặt lát thịt ba chỉ ra dĩa, lần lượt cho cà rốt, su su, dưa chuột lên, cuốn tròn lại, sau đó dùng hành lá buộc bên ngoài
- Lần lượt làm cho đến hết
Cách Làm Món “ Ngọt ngon ba chỉ cuộn rau củ”
Bạn có thể sử dụng món ăn với nước chấm chua ngọt giúp món ăn ngon hơn.
Chúc các bạn thành công!