Các món khai vị đóng vai trò quan trọng để kích thích sự ngon miệng. Chính vì vậy, để thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn trong buổi tiệc, món khai vị không chỉ cần ngon miệng mà còn độc đáo. Gỏi bò Quá Ngon là món khai vị đang được rất nhiều thực khách chọn lựa khi đến nhà hàng Quá Ngon.
Giá trị dinh dưỡng
Thịt bò là nguồn dinh dưỡng giàu Vitamin và các khoáng chất khác nhau, đặc biệt là sắt và kẽm. Trong thịt bò có chứa những dưỡng chất như :
– Protein: Trong thịt bò, hàm lượng Protein chứa 30%, đóng vai trò giúp tăng trưởng và duy trì sự hoạt động cho cơ thể.
– Chất béo: Thịt bò có hàm lượng chất béo thấp, thường được gọi là thịt nạc, khoảng 5-10% chất béo. Các axit béo chủ yếu là axit stearic, axit oleic, và acid palmitic. Đây đều là những loại axit béo bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là những ai vận động nhiều.
– Ngoài ra thịt bò chứa những chất dinh dưỡng như Vitamin B12, kẽm, Selenium, sắt, Vitamin B6, Photpho,…có tác dụng quan trọng trong sự tăng trưởng và duy trì cơ thể. Giảm nguy cơ bệnh tim và bệnh thiếu máu.
Chế biến công phu
Món Gỏi bò Quá Ngon là một trong những món khai vị được các đầu bếp của nhà hàng Qúa Ngon kỳ công chế biến. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thịt bò đến khâu tẩm ướp,… Đặc biệt là khâu nướng thịt bò, không phải dùng miếng bò nhỏ mà phải là một miếng bò lớn. Thịt bò được nướng trên lửa than hồng, canh lửa sao cho miếng bò vừa chín bên ngoài nhưng bên trong còn giữ độ tái nhất định để giữ được thịt mềm, lại ngọt, không dai.
Thịt bò là nguyên liệu chính trong món, thế nhưng các thành phần như cà pháo, tắc, rau thơm ăn kèm,… mới thực sự làm nên phần đặc sắc của món ăn. Phần thịt tái hồng đầy ắp hòa cùng tắc, cà pháo, hành tím, cà rốt và các loại rau thơm không chỉ tạo màu sắc hấp dẫn lối trình bày ấn tượng mà còn tạo nên hương vị đặc biệt không chỉ kích thích thị giác mà “đánh thức” luôn cả sự tò mò của vị giác.
Món khai vị độc đáo, nhanh gọn
Gỏi bò Quá Ngon là một trong những món khai vị được nhiều thực khách yêu thích tại nhà hàng Quá Ngon. Món thích hợp để lai rai nói chuyện với bạn bè, không quá no và giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng.
Thịt bò thấm gia vị, hòa quyện với vị đặc trưng của các loại rau thơm đã được thái nhuyễn, kèm thêm vị của một ít hành tím, cà rốt, gừng hay cà pháo. Chấm thêm nước nắm chua cay được pha sẵn tạo nên hương vị vô cùng độc đáo mà không ít thực khách đã phải công nhận ngon như cái tên của món ăn – “Gỏi bò Qúa Ngon”.
Thông tin chi tiết liên hệ:
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com