Khi ăn món hẹ xào tôm bạn sẽ cảm nhận được cái giòn từ hẹ, mềm dai từ tàu hũ ky, ngọt từ tôm khô và ớt chuông rất thú vị và đưa cơm. Hãy cùng các đầu bếp Nhà Hàng Quá Ngon chế biến món ăn này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món hẹ xào tôm: 3 đến 4 người ăn nhé
– 400g hẹ
– 2 nắm tôm khô
– 20 quả trứng cút
– 1 trái ớt chuông đỏ
– 30g tàu hũ ky (váng đậu)
– Muối, bột ngọt, dầu mè
Các bước các bạn chuẩn bị cho món hẹ xào tôm như sau:
Bước 1:
Ngâm tàu hũ ky trong nước cho mềm rồi cắt nhỏ. Ngâm tôm khô trong nước một lúc rồi rửa lại cho sạch cát. Rửa sạch hẹ rồi cắt khúc cỡ 3-4cm.Ớt chuông thì bạn đem cắt sợi.
Bước 2:
Luộc chín trứng cút rồi lột bỏ vỏ.Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho tôm khô vào đảo. Kế đến bạn thêm hẹ, ớt chuông, tàu hũ ky và 2 muỗng cafe hạt nêm vào xào đều. Cuối cùng bạn thêm trứng cút và nêm nếm lại với ít gia vị cho vừa ăn, rồi xào đến khi hẹ chín thì bạn tắt bếp.
Nào hãy cùng tận hưởng món ngon cùng với gia đình bạn nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon