Nem chiên giòn là món ăn truyền thống và nổi tiếng của Việt Nam, nhưng làm thế nào thì ngon thì đầu bếp nhà hàng Quá Ngon sẽ mách cho các bạn nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem giòn ngon:
200g thịt băm
1 nắm cần tây
150g tôm
Trứng
Bánh tráng bò bía
Gia vị: muối, dầu mè, nước tương
Sau khi nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ các bạn tiến hành theo các bước sau để làm món nem chiên giòn:
Chần sơ cần tây qua nước sôi rồi băm nhỏ, cho vào bát lớn cùng với thịt và tôm băm. Thêm ít muối, dầu mè, nước tương vào chung, trộn đều.
Trải bằng bánh tráng bò bía, múc nhân vào giữa. Cuộn chặt tay, rồi áo nem qua lớp trứng. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho nem vào chiên vàng đều các mặt, rồi vớt ra đặt lên giấy ăn cho ráo dầu. Bày nem ra đĩa, chấm kèm nước chấm chua ngọt.
Nem là món ăn khá quen thuộc đối với người Việt tuy nhiên ngày nay phần nhân của nem đã được biến tấu khá đa dạng, với công thức trên đây, bạn vẫn có được độ giòn hấp dẫn của nem truyền thống, phần nhân từ thịt và tôm thấm vị, dùng cùng ít nước mắm pha chua cay sẽ rất ngon.
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon