Dù đã trải qua nhiều năm tháng, những món ăn dân gian Việt Nam luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách trong và ngoài nước. Và Nhà hàng Quá Ngon – nơi hội tụ ẩm thực 3 miền sẽ là địa điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức những món ăn dân gian bình dị ngay tại đất Sài Thành.
Đất nước Việt Nam không chỉ đa dạng bởi nền văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc mà còn nổi tiếng nhờ ẩm thực đặc trưng của từng vùng miền. Không những thế ẩm thực Việt Nam còn gợi lên cái đẹp từ thị giác, đánh thức mùi hương của thính giác và làm “đánh thức” cả vị giác của mỗi thực khách bợi sự tinh tế từ trong từng nguyên liệu, cách nêm nếm, phối hợp giữa các nguyên liệu…tạo nên một nền ẩm thực dân gian mang đậm tính dân tộc.
Ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam mỗi nơi mang một hương vị đặc trưng với phong cách ẩm thực riêng góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đi dọc từ Bắc qua Trung rồi đến Nam đâu đâu bạn cũng có cơ hội trải nghiệm những món ăn ngon, những tinh hoa ẩm thực đặc sắc với hương vị rất rõ ràng, chỉ cần thưởng thức một lần là chắc chắn khó lòng mà quên được. Nhưng chẳng phải đi dọc các miền thì mới có thể thưởng thức các món ăn ngon mà ngay tại mảnh đất Sài Thành này, nhà hàng Qúa Ngon là nơi Qúy thực khách có thể thưởng thức các món dân gian đậm chất vùng miền.
1. Sự tinh tế của món ăn dân gian miền Bắc
Nhắc đến miền Bắc, thì phải nhắc ngay đến bánh tôm Hồ Tây. Mà nhắc đến bánh tôm, ai ai cũng sẽ nghĩ về Hồ Tây thơ mộng với câu nói quen thuộc “lên Hồ Tây là phải ăn bánh tôm”. Tưởng chừng như phải vượt ngàn cây số mới có thể được thưởng thức món ăn này, thì giờ đây Quý thực khách đã có thể dễ dàng thướng thức món ăn dân gian đậm chất miền Bắc ngay giữa lòng Sài Gòn.
Ăn bánh tôm thì phải ăn ngay khi bánh vừa mới mang ra vẫn còn nóng hổi, vỏ bánh giòn tan hòa cùng vị ngọt của tôm được đặt trên mỗi chiếc bánh. Nước chấm là không thể thiếu, ăn bánh tôm Hồ Tây cùng với vị nước chấm ngọt thanh, vị the the của ớt tạo vị thơm ngon đặc trưng.
2. Sự hòa quyện của món ăn dân gian miền Trung
Miền Trung – vùng đất đặc biệt với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng cùng phong cảnh trữ tình, thơ mộng nên những món ăn ở nơi đây cũng dễ đi vào lòng người. Những món ăn dân gian miền Trung đặc sắc phải nhắc đến như: bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm…Các loại bánh tại nhà hàng Qúa Ngon được bày trên một mẹt lá chuối bắt mắt, bình dị.
3. Sự bình dị, hài hòa của món ăn dân gian miền Nam
Người miền Nam bản chất bình dị, thật thà, phóng khoáng nên những món ngon dân dã của vùng đất này cũng thể hiện nên tính cách và con người nơi đây. Nếu ở miền Bắc nổi tiếng bởi món bánh tôm Hồ Tây, miền Trung đặc sắc bởi các món bánh làm từ bột gạo thì ở miền Nam món bánh khọt, bánh xèo, gỏi cuốn… lại là những món ăn đặc sắc được thực khách ưa chuộng.
Bánh xèo Qúa Ngon là món ăn được nhiều thực khách hài lòng không chỉ bởi hương vì mà còn là cách chế biến độc đáo. Bánh xèo thì được đổ trong chảo lớn, bên trong bánh là đủ loại tôm, thịt, nấm, rau giá, mực… Vỏ bánh được chiên giòn rụm nhưng được để cho thật ráo dầu mới dọn lên phục vụ thực khách. Một cái bánh xèo có thể được ăn bởi 3 – 4 người.
Ngoài ra, trong Nam còn một món ăn rất dân giã đó là chả giò. Tuy nhìn cuốn chả giò trông có vẻ nhỏ, gọn, nhưng khi ăn cùng với nước chấm thì món ăn trở nên một tầm cao mới của vị giác bởi bên trong lớp vỏ mỏng, giòn lại là thịt, nấm, khoai môn…nhân chả giò được chế biến đa dạng tùy vào sở thích người ăn. Chả giò Qúa Ngon hay chả giò hải sản là những món ăn luôn xuất hiện trên bàn tiệc của mọi thực khách khi chọn món tại nhà hàng Qúa Ngon
Diễn viên Trí Quang – thực khách của nhà hàng Quá Ngon cũng rất thích các món ăn dân gian tại đây vì ngoài ăn ngon mà anh còn có cảm giác hương vị dân dã của quê hương trên từng món ăn.
Quý khách còn chần chừ gì nữa mà không ghé ngay nhà hàng Quá Ngon vào dịp cuối tuần này để thưởng thức các món ăn dân gian từ các vùng miền như một địa điểm để gợi nhớ về quê hương.
Tư Vấn Trực Tuyến : https://goo.gl/F5Rnxq
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com
Website: http://www.nhahangquangon.com
Facebook: https://facebook.com/QuaNgon