Nhà hàng Quá Ngon với dịch vụ đặc biệt ” Đặc Sản Trứ Danh – Giao Nhanh Tận Chỗ ” được đầu bếp lành nghề giao hải sản sống, cân và chế biến ngay tại nhà của khách hàng. Quá đã và tiện lợi phải không nào.
THƯỞNG THỨC CÁ CHÌNH BÔNG 2 MÓN
Nướng muối ớt + Hầm sả/ Nấu măng chua
Cá Chình Bông hay còn được gọi là Chình hoa – Chình suối, là dòng cá đặc sản và cao cấp từ trên núi.
Nơi trú ẩn ưa thích của Cá chình là các vùng nước nông hay ẩn mình dưới đáy suối, khe đá, đôi khi trong các lỗ đá. Thịt cá Chình Bông không béo mỡ, mà thịt dai chắc và thơm, có thể chế biến từ thịt cá chình ra nhiều món ngon.
Cá chình được xem là món đặc sản mà nhiều loại tôm cá không sánh bằng. Cá Chình thuộc họ cá da trơn thân dài, trung bình mỗi con nặng từ 1,5 đến 2kg, thịt ngon và béo. Vị ngon bổ có thể sánh với yến sào, gân hươu. 10 người thưởng thức thì cả 10 người đều muốn thưởng thức lại lần sau.
Cá chình có thể làm được nhiều món. Tại Nhà hàng Quá Ngon, đặc sản cá chình được chế biến thành các món ăn cực hấp dẫn như: Nướng muối ớt + Hầm sả hoặc Nấu măng chua. Điểm đáng nhớ nhất là vị béo nhưng không ngấy, thịt ngọt dai, lớp da giòn… rất ngon.
Riêng món Cá Chình Nướng Muối Ớt được đánh giá ngon hơn Chả Cá Lã Vọng xưa. Thịt cá khi nướng trên bếp than se lại săn chắc, loang loáng lớp mỡ béo thơm ngậy. Trước khi thưởng thức, đưa cá chình lên mũi ngửi để tận hưởng hương thơm của mỡ cá quyện với riềng mẻ, sả. Cho Cá Chình vào miệng nhai mới thấy hết sự ngọt đậm, béo bùi và kích thích vị giác của món ăn.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG:
Cá Chình có nhiều đạm, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, có tác dụng tráng dương bổ thận, rượu pha mật cá chình có tác dụng chữa bệnh đường ruột. Thậm chí, kinh nghiệm dân gian còn lưu truyền, khi phụ nữ sinh nở ăn cá chình kho nghệ thì rất bổ và lành, mau lại sức, lợi sữa. Cá chình có giá trị như vị thuốc, có thể sánh với yến sào, gân hươu. Cá chình bông còn được xếp vào hàng quý hiếm và có tác dụng tráng dương bổ thận. Dân nhậu thường rỉ tai nhau rằng ăn cá chình sông sẽ đánh thức “Bản lĩnh đàn ông”.
Nhà hàng Quá Ngon xin được báo giá đến cả nhà món ăn đặc sản này như sau:
Nhà hàng Quá Ngon bán cá chình bông: Size từ1,2kg – 2kg/ con, khi giao tới nhà khách là cá sống, cân kg và chế biến tại chỗ. Giá bán:990.000 đồng/kg. Phí Ship và trình bày: 200.000 đồng /lượt vận chuyển.
– Nhân viên giao hàng là đầu bếp lành nghề phục vụ tận nhà, trang bị khẩu trang, nước sát khuẩn, bao tay đầy đủ, an toàn tuyệt đối. Cả nhà chỉ còn việc an tâm thưởng thức.
– Vì đơn hàng nhiều nên cả nhà có nhu cầu vui lòng đặt hàng trước 1,5h – 2h qua số hotline 0906 79 79 32 để Nhà hàng có thể chuẩn bị chu đáo trước khi giao đến cho thực khách.