Đậu hũ bổ dưỡng, thơm ngon giá thành lại phải chăng rất thích hợp cho những ngày giãn cách như hiện nay. Cùng Qúa Ngon theo dõi cách làm món Đậu Hũ Rim Mặn siêu dễ ăn với cơm nóng nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
4 thanh đậu hũ non, cắt khoanh
Gia vị: Nước tương, đường, tỏi băm, nước mắm, hành lá xắt nhỏ, dầu hào, muối, ớt xắt nhỏ
Bạn thể thể tăng hoặc giảm đậu hũ, gia vị tùy số lượng thành viên của gia đình mình nhé
Cách làm:
Hòa tan hỗn hợp tất cả gia vị trong một cái chén nhỏ, thành phần gia giảm tùy theo sở thích của bạn, có thể gia giảm cho phù hợp
Lăn đậu hũ non qua bột bắp để bột bám đều từng khoanh.
Cho đậu hũ đã lăn qua bột vào chảo dầu đã sôi, chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để riêng
Cho hành lá, tỏi băm, ớt xắt vào phi thơm thơm trên dầu sôi, tiếp tục cho nước sốt đã hòa tan khuấy đều, cuối cùng cho đậu hũ vào rim với lửa nhỏ đến khi sốt sền sệt, đậu thấm đều gia vị rồi tắt bếp. Trong quá trình rim, bạn tránh đảo mạnh tay để đậu hủ không bị nát nhé.
Một món ăn đơn giản với nguyên liệu thông dụng vậy mà lại hao cơm vô cùng. Miến đậu hủ được lăn qua bột bắp chiên vàng giòn đều quyện lấy nước sốt sóng sánh đậm đà gia vị, dậy lên mùi tỏi thơm, thực sự rất kích thích. Chúc bạn thành công với Đậu Hủ Non Rim mặn nhé.