Một bữa tiệc đoàn viên ngày Tết đầm ấm, sung túc sẽ không thể thiếu sự đóng góp của những hương vị ẩm thực độc đáo, thơm ngon. Bên cạnh các món ăn truyền thống của ngày Tết, bạn có thể khám phá trọn bộ “mỹ vị nhân gian” của Quá Ngon bao gồm những đặc sản thượng hạng, chắc hẳn sẽ mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho cả gia đình yêu thương trong không khí đầm ấm của ngày cuối năm.
Gợi ý top “mỹ vị nhân gian” trứ danh tại Quá Ngon cho bữa tiệc đoàn viên ngày Tết
Nhắc đến Quá Ngon, thực khách nào nào đã từng đặt chân đến đây ắt hẳn đều trót phải lòng hương vị ẩm thực tinh tế, phong phú và đặc biệt với những món đặc sản có một không hai. Sự kết tinh hoàn hảo giữa phương pháp chế biến đặc biệt, nguyên iên.
Đệ Nhất Heo Tộc Quay Lu Chặt Mẹt
Nhắc đến Quá Ngon, thực khách nào nào đã từng đặt chân đến đây ắt hẳn đều trót phải lòng hương vị ẩm thực tinh tế, phong phú và đặc biệt với những món đặc sản có một không hai. Sự kết tinh hoàn hảo giữa phương pháp chế biến đặc biệt, nguyên liệu cao cấp và công thức tẩm ướp bí truyền độc nhất; đủ sức chiếm trọn tình cảm của thực khách ngay từ cái chạm lưỡi đầu tiên.
Một lựa chọn hấp dẫn nhất định bạn phải thêm vào thực đơn bữa tiệc đoàn viên ngày Tết của gia đình chính là “chiến thần” Đệ Nhất Heo Tộc Quay Lu Chặt Mẹt của Quá Ngon. Bởi mỗi lần xuất hiện, đặc sản này cũng trở thành tâm điểm thu hút những lời khen tấm tắc của thực khách.
Đệ Nhất Heo Tộc Quay Lu Chặt Mẹt – đặc sản được sáng tạo bởi chính các đầu bếp Nhà hàng Quá Ngon. Bằng công thức tẩm ướp bí truyền, cách chế biến dân dã kết hợp với kỹ thuật quay lu thủ công, cùng bí quyết hãm lửa độc đáo, trình bày lên mẹt tre lót lá chuối bắt mắt, hấp dẫn đến mức sẽ “gây nghiện” cho khách ngay lần thưởng thức đầu tiên.
Heo tộc đặc trưng với chiếc mõm dài, lông dựng, lưng võng, ít mỡ, nhiều nạc, thịt rất săn chắc.. Thịt heo quay lu được tẩm ướp với các gia vị đặc biệt theo bí quyết riêng của nhà hàng để đảm bảo phần thịt thấm vị nhưng vẫn đảm bảo phần da mỏng, giòn rụm. Chọn cách nướng trong lu cũng là một phần đặc biệt khi khí nóng liên tục luân chuyển trong không gian kín, giúp phần thịt được chín đều, không cháy xém và quan trọng là giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, phần da phải thật giòn.
Có thể nói, khi nhìn thấy mẹt heo tộc là gợi nhớ về quê hương bởi cách trang trí mộc mạc, đơn giản với chiếc mẹt tre được lót lá chuối xanh mướt, điểm thêm chút màu sắc của rau làm tôn lên những miếng thịt heo vàng ươm, bóng bẩy. Còn gì tuyệt vời hơn khi gói một miếng thịt heo tộc giòn rụm cùng với các loại rau rừng; vị chua, chát lá cóc, vị cay nồng của củ riềng, sả cây, chấm kèm với vị mặn của mắm tôm, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành một hương vị đặc trưng khó tả… Bữa tiệc đoàn viên ngày Tết chắc hẳn sẽ thêm thêm bội phần đặc sắc với nét ẩm thực tinh hoa từ món ăn nổi danh Sài Thành.
Vịt Cỏ Nướng Lu Sa Tế
Vị cỏ nướng lu sa tế lại là một tầng hương vị đặc trưng khác lạ mà thực khách nhất định sẽ bị chinh phục. Vịt cỏ có nguồn gốc từ vịt trời, được thuần hóa và nuôi thả tự nhiên trên những cánh đồng. Vịt cỏ di chuyển khá nhanh, tìm kiếm mồi giỏi, thức ăn của chúng là lúa, cỏ, cá, rau… có trong tự nhiên nên thịt lành, dai, ngon, ngọt tự nhiên.
Đặc sản này được tẩm ướp với công thức gia truyền và được nướng thủ công bằng lu đất nên có hương vị độc đáo, đậm đà. Đặc biệt, quý khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này ngay tại nhà với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, phục vụ tại gia. Quá Ngon đảm bảo món ăn khi giao đến cho cả nhà sẽ nóng hổi vì Vịt cỏ nướng lu sa tế được giữ nóng bằng than hồng trong lu suốt quá trình vận chuyển – một sự đầu tư cực “chất” cho dịch vụ giao món tận nơi của Quá Ngon.
Thỏ Rừng Lai Nướng Lu Mắm Nhĩ
Những thực khách sành ăn khi nhắc đến thịt thỏ đều không thể bỏ qua món Thỏ rừng lai nướng lu mắm nhĩ trứ danh. Tại Quá Ngon, đặc sản được lựa chọn từ loại thỏ rừng lai nuôi, đầu bếp chế biến công phu ướp với các gia vị thiên nhiên hảo hạng, nướng chín từ từ trong lu đất với than hồng, nên khi món ăn hoàn thành sẽ được xé phay trình bày lên mẹt, thịt nóng hổi, màu sắc bắt mắt, hương vị đặc trưng, dậy mùi thơm xao xuyến… xứng đáng với danh xưng “mỹ vị nhân gian”.
“Cả một trời ẩm thực” trong tầm tay với dịch vụ giao món tận nơi của Quá Ngon
Không chỉ mang đến một không gian ẩm thực tinh tế, xịn sò ngay tại nhà hàng mà Quá Ngon còn biết cách chiều lòng thực khách đến nỗi mang cả kho tài sản ẩm thực của mình phục vụ tận nhà với dịch vụ giao món tận nơi độc đáo, chuyên nghiệp. Nếu muốn thưởng thức một bữa tiệc đoàn viên ngày Tết ngay tại ngôi nhà ấm cúng yêu thương, tận hưởng không khí đoàn viên thân mật riêng tư nhưng ngại vào bếp để nấu nướng hoặc đơn giản là muốn đổi vị chống ngán cho những ngày cuối năm thì Quá Ngon chắc chắn sẽ là cái tên nhảy số ngay trong đầu của thực khách Sài Thành.
Chỉ cần nhấc điện thoại và gọi ngay Quá Ngon, “Cả một trời ẩm thực” sẽ hiện ra ngay trước bạn. Những món nướng đậm đà hương vị thơm ngon, quyến luyến mỹ vị đăc sắc riêng biệt kết hợp một nồi Lẩu Vua nghi ngút tỏa hương thơm phưng phức là chiếc bụng của bạn đủ nhảy múa loạn nhịp. Thử tưởng tượng chỉ cần mở một bản nhạc nhẹ du dương ngay tại nhà, cùng nhau thưởng thức một bữa tiệc trọn vẹn hương vị ẩm thực độc đáo, bỏ mặc những xô bồ hối hả ngoài kia, chỉ thế thôi cũng đủ là “lạc thú nhân gian” cho bữa tiệc đoàn viên ngày Tết cuối năm.
Đặc biệt, dịch vụ giao món tận nơi của nhà hàng còn ghi điểm với hình thức vận chuyển độc đáo duy nhất chỉ có Quá Ngon mới đầu tư cực chất như vậy – vận chuyển món ăn bằng lu đất có đặt ít than hồng dưới đáy. Đây là cách đầu tư nhằm giữ độ nóng hổi thơm ngon cho các món nướng, đảm bảo khách hàng thưởng thức tại nhà vẫn trọn vẹn hương vị độc đáo, giòn rụm. Đội ngũ đầu bếp còn phục vụ tận nơi, sắp xếp và bày trí món ăn đảm bảo vẻ đẹp thẩm mỹ, tinh tế cho bàn tiệc đoàn viên ngày Tết thêm phần trang trọng, xịn sò.
