Cá Bò Giáp (còn gọi là Cá Bò Đá) là đặc sản miền Biển, lâu lâu mới có, cá bò giáp sống ở rạng san hô, khó đánh bắt. Cá bò Giáp nướng hay om thì tuyệt đỉnh! Thịt cá bò giáp dai như thịt gà, ngon như thịt bò.
Xuất Hiện ở vùng biển Khánh Hòa – vịnh Nha Trang, Cá Bò Giáp có lớp vảy dày cứng như bộ áo giáp. Cá này thuộc loại cá dữ , chuyên ăn các loại giáp xác ở biển như tôm hùm, cua, ghẹ. Thịt cá Bò Giáp lạ nhất trong các loại cá vì có độ dai, ngọt nhưng lại có vị bùi béo. Da cá chiên giòn cũng là món ăn riêng biệt với loại cá này.
Cá Bò Giáp (còn gọi là Cá Bò Đá) là đặc sản miền Biển, lâu lâu mới có, cá bò giáp sống ở rạng san hô, khó đánh bắt. Cá bò Giáp nướng hay om thì tuyệt đỉnh! Thịt cá bò giáp dai như thịt gà, ngon như thịt bò.
Cá là loại thực phẩm ít chất béo, giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì.
Tại Nhà Hàng Quá Ngon, cá Bò Giáp được chế biến thành các món nướng mọi, ăn sống mù tạt, nấu cháo, nấu lẩu ngót…
NHÀ HÀNG QUÁ NGON
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Chuyên phục vụ các món Hải sản – Đặc sản –Dân gian
“Đệ nhất heo tộc quay lu chặt mẹt”
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon