Nếu bạn là tín đồ ẩm thực và cuồng khám phá lẩu thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tinh hoa các món lẩu đặc sắc tại nhà hàng ngon rẻ Sài Gòn Quá Ngon. Là nhà hàng ngon gần sân bay Tân Sơn Nhất nổi tiếng được nhiều thực khách trong và ngoài TPHCM lựa chọn, nhắc đến Quá Ngon sẽ có rất nhiều cực phẩm ẩm thực trứ danh, nhưng một trong đó chính là những món lẩu “gia truyền” làm nên thương hiệu nhà hàng hơn 13 năm qua.
Sài Gòn đã vào những ngày mưa đầu mùa chợt đến rồi chợt đi. Sài Gòn vốn đã vội, dưới cơn mưa, nhịp sống đô thị càng hối hả, vội vã và bộn bề hơn. Đôi khi cái chúng ta cần là sự chậm lại, dừng chân đâu đó để thư giãn, cảm nhận và hít thở không gian trong lành, nhìn trời trăng mây gió và trải nghiệm khoảnh khắc tĩnh lặng trong tâm hồn.
Giữa cái không khí lành lạnh của những buổi chiều mưa rả rích, tạt ngang vào nhà hàng Quá Ngon thưởng thức những nồi lẩu nóng hổi, hương vị đậm đà, đặc sắc, quyện vào không gian tinh tế, ấm cúng; cùng nhau đàm đạo, tâm sự và sẽ chia những câu chuyện thường nhật hằng ngày… Có phải đó là những khoảnh khắc vô cùng giá trị đúng không nào?
Lẩu Vua
Là một trong những món lẩu đặc sản trứ danh làm nên tên tuổi Quá Ngon, Lẩu Vua đã làm say đắm biết bao thực khách nhờ vào tinh túy hiếm có của mình.
Sau gần một thập kỷ nghiên cứu, Quá Ngon chính thức cho ra đời món lẩu được mệnh danh là LẨU VUA, với công thức đặc biệt bao gồm 31 nguyên vật liệu và gia vị thiên nhiên đã đem đến một hương vị độc đáo, khác biệt.
Công thức bí truyền “độc nhất vô nhị” tạo nên Lẩu Vua hấp dẫn, đậm đà đầy mê hoặc. Lẩu Vua bao gồm 2 loại nước cay và không cay ăn kèm với miến dong, mì, thịt bò, cá hồi, mực, tôm, cùng các loại rau, nấm linh chi, kim châm, bào ngư, cải thìa, cải thảo, cải nhúng, tần ô, cà chua…. Tất cả hòa quyện vào nhau trong nồi lẩu với công thức bí truyền, Lẩu Vua sẽ đem đến khẩu vị khác lạ, tuyệt vời mà thực khách chưa bao giờ từng trải qua!
Lẩu ghẹ nấu thái
Lẩu thái hải sản đã quá quen thuộc nhưng lẩu ghẹ nấu thái chắc hẳn sẽ là một trải nghiệm mới lạ mà bạn nhất định sẽ muốn thử ngay.
Ghẹ được lựa chọn nấu lẩu là ghẹ sống tươi ngon được thu mua trực tiếp từ vùng biển và bảo quản đúng quy cách để đảm bảo thịt ghe vẫn giữ được độ dai, thơm ngọt, chắc thịt. Bên cạnh đó, ghẹ là một trong những loài hải sản giàu giá trị dinh dưỡng như đạm, canxi, kết hợp cùng các loại rau xanh, nấm… nhiều vitamin, khoáng chất mang đến thực khách một món ăn vừa lạ vị lại còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Lẩu thái chua chua, ngọt ngọt, cay cay thơm phức nóng hổi và đậm đà làm dậy lên sức hấp dẫn, khiến cho người ăn phải “xiêu lòng” và nhớ mãi.
Lẩu gà mái dầu nấu lá giang
Lẩu Gà Lá Giang là món ăn của miền Tây Nam Bộ, được mọi người yêu thích bởi hương vị dân dã, có vị ngọt thanh của thịt gà, vị chua thơm của lá giang và cay nồng của ớt vừa ngon, vừa kích thích vị giác.
Nguyên liệu chính của món ăn này vẫn là thịt gà, thịt gà ta là sự ưu tiên hàng đầu của chúng ta vì cảm giác an toàn và từng thớ thịt của gà khi ăn sẽ có cảm giác săn chắc và ngon hơn. Đặc biệt, gà mái dầu là loại gà tơ chưa qua sinh nở lần nào, đang trong quá trình tượng trứng, thịt gà mềm hơi dai, thịt gà rất ngọt.
Với cách thức nấu không quá cầu kì nhưng cũng không kém phần kỹ lưỡng về chi tiết để món ăn ngon hơn, lá giang vò nhẹ để không bị chát và phát huy vị chua tự nhiên, thịt gà chà với muối hột sẽ làm cho thịt không còn hôi và lấy đi những bụi bẩn nhỏ li ti dính trong thịt gà.
Vị chua thanh của lá giang quyện với hương thơm nồng nàn của sả, chút cay của ớt đượm trong vị ngọt tự nhiên của nước luộc gà sẽ làm bạn mê mẩn, vị chua của lá giang sẽ hài hòa với vị ngọt béo của thịt gà nên khi ăn sẽ không thấy ngán mà nó còn kích thích vị giác, làm cho người ăn thích thú muốn ăn mãi không thôi.
Lẩu gà mái dầu tiềm ớt hiểm
Nghe đến tên gọi thực khách chắc sẽ rùng mình xuýt xoa “ớt hiểm cay thế sao ăn được”. Đúng là món ăn sẽ như tên gọi – một nồi lẩu gà mà ớt hiểm nổi kín mặt nổi có vẻ rất cay, “cay chết người”, rất khó ăn nhưng thực tế khi thưởng thức qua rồi bạn lại ngỡ ngàng “sao lại có một món ăn cay cay “ngon chết người” như thế.
Lẩu gà tiềm ớt hiểm hấp dẫn không chỉ nhờ vị ngọt thanh thanh, cay nhẹ vừa đủ kích thích giác quan mà còn vô cùng bổ dưỡng khi kết hợp nhiều loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe như gà, kỷ tử, ớt hiểm…Thật ra gà tiềm ớt hiểm không cay nồng, cay xé lưỡi như tên gọi mà chỉ là vị cay cay vừa đủ hấp dẫn nơi đầu lưỡi. Sức hấp dẫn nhất của món ăn chính là ở nước tiềm gà thơm ngọt, đậm đà rất khác biệt so với nhiều loại lẩu khác. Quá Ngon sẽ tùy theo nhu cầu và sở thích của khách hàng để lựa chọn thêm ớt hiểm nghiền nát hay giữ nguyên trái để giảm độ cay. Thực khách hoàn toàn yên tâm rằng dù bản thân không quen ăn cay vẫn có thể “đổi vị” để thưởng thức món ăn mang hương vị đặc trưng này.
Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng món ăn dân dã đồng quê mộc mạc, đơn sơ như chính tên gọi lại làm say lòng biết bao tín đồ ẩm thực vì hương vị vừa dung dị lại đậm đà hấp dẫn. Chỉ sử dụng những nguyên liệu vô cùng gần gũi, thân thuộc nhưng cách phối hợp và chế biến lẩu cua đồng mới chính là nghệ thuật tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
Lẩu cua đồng không khó nấu nhưng để thưởng thức được một nồi lẩu chuẩn bị, ngon khó cưỡng và đúng chất lẩu cua đồng “chính hãng” thì chắc chắn bạn phải ghé đến Quá Ngon ngay nhé! Bạn sẽ bị chinh phục bởi cái ngọt thơm nồng, béo bùi của riêu cua, vị chua chua đặc biệt cùng những loại rau dân dã ăn kèm hòa quyện khiến nồi lẩu cua đồng trở thành lời mời chào vô thanh mà mãnh liệt khiến ai từng một lần thưởng thức cũng sẽ nhớ mãi không quên.
Hi vọng, nếu chiều nay tạt ngang sân bay Tân Sơn Nhất đón người thân, bạn bè hãy chỉ là ngẫu hứng đi dạo đâu đó giữa chốn Sài Thành và cần tìm kiếm một nhà hàng ngon gần sân bay Tân Sơn Nhất để nghỉ chân và trải nghiệm ẩm thực, bạn đừng quên nhớ đến Qúa Ngon và những món lẩu đặc sắc nghi ngút khói đang đợi được làm ấm lòng thực khách chiều mưa nhé!