Để có thể nấu được món ăn ngon thì hầu hết các đầu bếp đều phải sử dụng những loại gia vị một cách hiệu quả nhất. Ngoài ra, muối còn rất nhiều công dụng khác mà các bạn chưa biết. Sau đây, Nhà hàng Quá Ngon xin hướng dẫn một vài mẹo vặt sử dụng muối trong đời sống.
Cách 1:
Đậu phụ luôn là món không thể thiếu trong bữa ăn. Muốn bảo quản đậu phụ lâu, sau khi mua về, bạn ngâm đậu phụ qua nước muối loãng rồi vớt lên để ráo, đâu phụ sẽ bảo quản được lâu hơn.
Cách 2:
Khi luộc trứng chẳng may trứng bị vỡ, bạn cho một chút muối vào nước luộc, lòng trắng trứng sẽ lập tức đông lại và không bị tan trong nước. Để bóc vỏ trứng một cách dễ dàng, các bạn cũng cho vào nước lạnh một chút muối, bạn sẽ bóc vỏ trứng dễ dàng hơn rất nhiều.
Cách 3:
Khi xào nấu thức ăn, bạn cho một chút muối vào lúc dầu đang sôi, chỉ vài giây sau dầu sẽ không bị bắn ra ngoài, bạn cũng sẽ hạn chế được tình trạng bỏng tay khi nấu ăn.
Cách 4:
Muốn cá rán không bị nát, sau khi làm sạch, ngâm cá trong nước muối loãng vài phút, vớt ra để ráo rồi rán. Cá sẽ không bị nát.
Cách 5:
Nước muối pha đậm đổ vào bồn rửa chén, có thể khử mùi hôi của thức ăn và làm tan các vết mỡ bám vào đáy bồn.
Cách 6:
Muối cho cá được mạnh khoẻ nếu nuôi trong bồn, dùng một muỗng muối pha với một lít nước rồi thả cá vào đó chừng 15 phút. Cá sẽ mạnh khoẻ hơn sau khi thả chúng trở về bồn.
Cách 7:
Để thanh lọc cho cơ thể cũng như làm tươi mới làn da, không khó như bạn vẫn tưởng, chỉ cần khi tắm bạn thêm ½ chén muối biển vào trong chậu nước tắm, tiếp đó ngâm mình ít nhất 10 phút trong đó sẽ giúp cơ thể cũng như làn da thải loại được những chất hóa học rất độc hại.
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Chuyên phục vụ các món Hải sản – Đặc sản – Dân gian
“Đệ nhất heo tộc quay lu chặt mẹt”
Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon