Không nên mua tôm, cua, ghẹ vào các ngày giữa tháng âm lịch vì lúc đó hải sản sẽ không ngon. Đó là một số bí quyết lựa chọn hải sản của các đầu bếp Nhà hàng hải sản Quá Ngon mách chị em.

Ngày Tết, chị em mua nhiều thực phẩm để dùng chế biến các món ăn cho 3 ngày Tết, tuy nhiên, nếu không có cách bảo quản thích hợp thực phẩm sẽ nhanh chóng bị hỏng và không sử dụng được.

Tôm là loại hải sản ưa thích trong các bữa tiệc ở các quán ăn, nhà hàng. Tôm được chế biến làm nhiều món như làm gỏi, hấp, nướng, thành phần quan trọng của món lẩu chua cay, lẩu hải sản…

Món lẩu rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc, họp mặt sum vầy bên gia đình.  Để chế biến một nồi lẩu thơm ngon, hấp dẫn điều quan trọng nhất chính là thành phần nước lẩu.