Bún là món ăn dân dã đã có từ rất lâu đời, đi khắp mọi miền Tổ quốc ở đâu cũng có món bún đặc sản địa phương, không có món ăn nào của Việt Nam lại đa dạng trong cách chế biến như bún. Cùng Nhà hàng Quá Ngon đi dọc chiều dài đất nước và điểm qua vài món bún hấp dẫn nhé!
MIỀN BẮC
Bún thang Hà Nội
Bún thang là món bún cầu kì của Hà Nội với chả lụa, thịt gà xé sợi, trứng chiên… món bún có vị cay the the của rau răm và vị đặc trưng của tinh dầu cà cuống. Ai đã một lần thưởng thức nhất định không thể quên được hương vị của món bún đặc sản Hà Nội này.
Bún chả Hà Nội
Bún chả là nét đặc trưng của ẩm thực Tràng An. Bún gồm thịt viên hoặc thịt miếng được nướng trên than hồng, ăn cùng bún rối mát lạnh và rau sống cùng với nước chấm chua ngọt.
Bún đậu mắm tôm
Thật là thiếu sót khi không nhắc đến món bún đậu mắm tôm, món bún ăn vặt được hâm mộ nhất Hà Nội. Những miếng bánh bún được ăn cùng đậu hủ chiên vàng, thịt heo luộc, rau sống chấm cùng mắm tôm ngon tuyệt. Ngày nay, bún đậu mắm tôm đã có mặt trên mọi miền của Tổ quốc.
MIỀN TRUNG
Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn thịnh hành và phổ biến nhất trong số các món bún Việt, tại mọi miền Tổ quốc bạn đều có thể dễ dàng tìm thấy món bún bò Huế. Nguyên liệu cho 1 tô bún gồm có bún, chả bò, thịt bắp bò, giò heo cùng nhiều gia vị khác.
Bún mắm nêm Đà Nẵng
Bún mắm nêm là món ăn rất phổ biến ở Đà Nẵng được bày bán khắp nơi. Món ăn gồm có 2 phần chính là bún và mắm nêm, thêm rau sống, mít non luộc, đậu phộng, nem chả, thịt heo quay hoặc luộc tùy theo khẩu vị mỗi người.
Bún chả cá Phú Yên
Phú Yên được mệnh danh là “Vựa lúa của miền Trung”, là nơi được thiên nhiên dành nhiều ưu ái nhất dải đất duyên hải miền Trung, nơi đây đa dạng và phong phú với nhiều đặc sản, cũng bởi vì lý do đó mà món bún chả cá tại Phú Yên có vị ngọt ngon của cá tươi, hương thơm đặc trưng và đặc biệt là giá rất rẻ, bạn không thể tìm thấy ở đâu có món ngon mà giá rẻ đến vậy.
Bún chả cá Phú Yên là món ăn đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu chính là bún và chả cá tươi. Nước lèo được nấu bằng xương cá, bún được ăn kèm với rau sống.
MIỀN NAM
Bún cá Châu Đốc
Bún cá Châu Đốc nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng thơm ngon của thịt cá lóc tươi cùng cách nấu cầu kì với nhiều gia vị như nghệ, gừng, sả, mắm ruốc… chưa kể đến 1 món ăn kèm không thể thiếu là thịt heo quay. Ai đã một lần thưởng thức món bún cá Châu Đốc sẽ nhớ mãi.
Bún mắm bò hóc Sóc Trăng
Sóc Trăng là địa phương có rất nhiều người Campuchia sinh sống, món bún mắm bò hóc cũng vì đó được gia nhập vào Sóc Trăng. Tuy nhiên, khi sang Việt Nam, mắm thường được chế biến lại bằng cá linh hay cá sặc thay thế.
Con mắm được nấu rã ra, lọc lấy nước trong, nêm nếm đường, hành và sả ăn cùng với bún. Sau này, để làm phong phú cho món bún, người ta thêm vào tôm, mực, cá và heo quay; bún mắm được ăn cùng với rau muống chẻ, giá, rau chuối, bông súng, hoa điên điển…
==========================
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
☎ Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com
Website: http://www.nhahangquangon.com/
Facebook: https://facebook.com/QuaNgon
#nhahangquangon #NGON – #RẺ – #ANTOÀNSỨCKHỎE#chuyendattieclonnho