Được biết đến là một trong những nhà hàng món Việt ngon nức tiếng tại TPHCM, Quá Ngon từng bước chinh phục thực khách bởi những món ăn truyền thống mang đậm đà bản sắc Việt được bày trí trên các chiếc mẹt tre dân dã, toát lên vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi mà tinh tế. Nếu bạn yêu thích sự bình dị mang màu sắc quê hương thì đừng bỏ lỡ cơ hội ghé Quá Ngon để tìm về hương vị ẩm thực quê nhà.
Vì sao các nhà hàng món ngon Việt được lòng thực khách?
Mặc dù đã có nhiều sự du nhập đa dạng của các nền văn hóa ẩm thực phương Tây với các món ăn châu Âu sang trọng, đẳng cấp nhưng nét tinh túy từ các món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam vẫn chiếm trọn tình cảm của thực khách. Không chỉ với người Việt mà ngay cả những du khách nước ngoài từng đặt chân đến mảnh đất hình chữ S, đã được một lần nếm thử hương vị thơm ngon đặc trưng từ các món đặc sản đều bị lôi cuốn bởi trải nghiệm ẩm thực “có một không hai”.
Không theo đuổi trường phái thượng lưu xa hoa lộng lẫy, những nhà hàng món ngon Việt chinh phục thực khách bằng không gian mộc mạc nhưng không thiếu sự tinh tế. Quan trọng hơn hết, mỗi nhà hàng món ngon Việt đều biết cách tạo cho riêng mình những món ăn đặc trưng mang đậm thương hiệu của nhà hàng, thông qua cách sử dụng nguyên liệu, cách chế biến, cách bày trí, tên gọi, góp phần ghi điểm trong lòng thực khách sành ăn cũng như tôn vinh trọn vẹn tinh hoa nền ẩm thực nước nhà.
Đó cũng là cách mà Quá Ngon – một trong những nhà hàng món ngon Việt nức tiếng Sài Thành đã từng bước chinh phục thực khách trong suốt hơn một thập kỷ.
Quá Ngon làm thế nào để tạo nên bản sắc Việt của riêng mình?
Ra đời từ năm 2009, Quá Ngon là một trong những nhà hàng món ngon Việt đầu tiên tại TPHCM mang lại sự dung hòa tinh tế giữa nét đẹp tự nhiên bình dị, gần gũi và sự hiện đại, tiện nghi để đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của thực khách.
Quá Ngon hiểu rằng, thực khách ngày nay không chỉ cần “ăn no mặc ấm” mà đã bước sang trang mới với nhu cầu “ăn ngon mặc đẹp”. Vì thế, những món ăn Việt cũng cần khoác lên mình một chiếc áo mới cuốn hút, mới mẻ hơn nhưng đảm bảo vẫn duy trì giá trị cốt lõi tinh hoa ẩm thực dân tộc.
Không gian đầy gắn kết
Không gian xanh mát đầy sinh khí là nơi lý tưởng để bạn tổ chức những bữa tiệc gia đình, bạn bè liên hoan cùng nhau chia sẻ niềm vui, chuyện trò và tán gẫu trong bầu không khí thân mật, ấm cúng. Giá trị giao lưu, gắn kết mọi người chính là một trong những ý nghĩa đặc trưng nhất của bữa tiệc của người Việt.
Nguyên liệu bình dị, dân gian
Không phải là những món bào ngư vi cá đắt tiền mà các món tại nhà hàng món ngon Việt Quá Ngon đa phần được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dân dã. Có thể kể đến như Đệ nhất Heo tộc quay lu chặt mẹt, Gà Đông Tảo hầm sâm, Xôi Le Le, Vịt cỏ nướng lu sa tế, Thỏ rừng lai nuôi nướng lu mắm nhĩ, Ba ba nấu chuối… Những nguyên liệu đơn giản nhưng được chọn lựa kỹ càng từ các nguồn cung cấp uy tín đảm bảo chất lượng tuyệt hảo, mang lại hương vị thơm ngon ấn tượng mà bạn sẽ khó lòng tìm thấy ở những nơi khác.
“Phá cách” phương pháp chế biến nhưng vẫn đậm đà phong cách Việt
Trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, món ăn thường phải hội tụ đầy đủ các hương vị mặn, ngọt, chua, cay để dung hòa vị giác của thực khách và tuân theo nguyên lý cân bằng ngũ hành âm dương. Đồng thời, hầu hết các món ăn truyền thống của Việt Nam sử dụng nhiều loại thảo mộc và gia vị tự nhiên để mang lại hương vị khác biệt.
Quá Ngon cũng dựa trên cơ sở này để chế biến món ăn. Tuy nhiên, song song đó là sự nghiên cứu tìm tòi để tạo nên những công thức tẩm ướp, nêm nếm bí truyền của riêng mình và áp dụng cách chế biến mới lạ hơn; nhờ đó mà tạo nên những hương vị vô cùng đặc trưng cuốn hút thực khách ngay từ phút chạm đũa đầu tiên.
Chính những phương pháp mới đầy sáng tạo này sẽ là tuyệt chiêu mang đến một phong vị ẩm thực độc đáo, hấp dẫn có một không hai cho các món đặc sản tại nhà hàng Quá Ngon.
Cách bày trí mộc mạc trên những chiếc mẹt tre
Quá Ngon giữ nguyên bản sắc Việt của mình với lối bày trí món ăn đậm nét mộc mạc, bình dị. Nếu đã chọn một nhà hàng món Việt ngon, chắc hẳn bạn sẽ mong muốn nhìn thấy những món ăn dân gian được bày biện khéo léo trên các chiếc mẹt tre mộc mạc mang đậm phong cách ẩm thực Việt. Hình ảnh này bất giác sẽ gợi lại tiềm thức của bạn về những ngày thơ ấu với bữa cơm bình dị nơi quê nhà bên cạnh ông bà, bố mẹ; đó sẽ là những cảm xúc rất chân thực và đầy thi vị mà một tín đồ ẩm thực chính hiệu luôn tìm kiếm.
Đừng bỏ lỡ cơ hội ghé ngay Quá Ngon để được trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực đặc sắc và khám phá sức cuốn hút khác biệt từ một nhà hàng món ngon Việt trứ danh Sài Thành nhé.