Hơn một thập kỷ ra đời và lưu dấu tên tuổi vào lĩnh vực ẩm thực chốn Sài Thành, thành tựu to lớn mà nhà hàng Quá Ngon tự hào nhất chính là những danh xưng mỹ miều mà thực khách ưu ái đặt cho chúng tôi. Nhắc đến nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn, thực khách sẽ nhớ ngay đến những món ăn được xếp hàng cực phẩm “mỹ vị nhân gian” khó tìm thấy ở nơi khác. Chỉ cần trải nghiệm một lần, ắt hẳn sẽ lưu luyến mãi không thôi.
Nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn – thiên đường lưu giữ mỹ vị nhân gian
Khi nhu cầu ăn ngon mặc đẹp đã trở thành xu thế của mọi người hiện nay thì cơn sốt cạnh tranh ẩm thực giữa nhiều nhà hàng tại TPHCM lại càng tăng nhiệt. Các tín đồ ẩm thực không ngừng “săn lùng” những nhà hàng với các món ăn ngon để thay đổi khẩu vị và cũng là thể hiện phần nào đẳng cấp “sành ăn” của mình.
Vậy nên, hiếm có tín đồ ẩm thực nào có thể bỏ qua cơ hội trải nghiệm và khám phá những thiên đường ẩm thực đặc sắc, nơi lưu giữ những món ăn xứng danh mỹ vị nhân gian như nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn. Vậy Quá Ngon có gì đặc sắc để níu chân thực khách đến vậy?
Quá Ngon không phải là nhà hàng duy nhất tại Sài Gòn có những món ăn được gọi là đặc sản nhưng chúng tôi lại là nơi có thể kiến tạo biến tấu những phong cách chế biến mới lạ, độc đáo để tạo nên những hương vị đầy cuốn hút khó quên cho bất kì thực khách nào đã thưởng thức qua.
Những món ăn xếp hàng mỹ vị nhân gian mà nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn mang đến cho thực khách có thể kể đến một số loại đặc trưng có một không hai như:
Đệ Nhất Heo tộc quay lu chặt mẹt
Chọn nguyên liệu chính là Heo tộc – một giống heo thả rông ở miền núi thường chỉ nặng từ 2 – 3 kg. Vì được thả rông nên heo hoạt động nhiều và thức ăn của heo 100% là rau củ nên thịt ít mỡ, săn chắc, ngọt; nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn đã ăn điểm ngay từ khâu đầu tiên. Quan trọng hơn hết chính là phong cách quay lu độc đáo và bí quyết tẩm ướp gia truyền “không thể bật mí” đã tạo nên một món ăn đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn mà không nơi nào có được. Nếu nói mỹ vị nhân gian thì Đệ nhất Heo tộc quay lu chặt mẹt chính là món ăn trứ danh bậc nhất làm nên danh xưng này của Quá Ngon.
Thỏ nướng lu mắm nhĩ
Thỏ là loài động vật chuyên ăn các loại rau củ tự nhiên như: cà rốt, đậu, bắp, khoai, sắn…Do đó, thịt thỏ săn chắc, gần như không có mỡ, thơm ngon, không giống với các loại thịt quen thuộc khác.
Đặc sản Thỏ quay lu mắm nhĩ của Nhà hàng Quá Ngon được đầu bếp chế biến công phu, ướp với các gia vị thiên nhiên hảo hạng, nướng chín từ từ trong lu đất với than hồng nên khi món ăn hoàn thành và xé phay trình bày lên mẹt tại nhà khách, thịt nóng hổi, màu sắc bắt mắt, hương vị đặc trưng, dậy mùi thơm xao xuyến.
Xôi le le
Chim Le le – loại chim dân gian thịt thơm ngon hiếm có hiện nay lại luôn được Quá Ngon săn lùng để chế biến món xôi le le đặc sắc. Phần thịt chim được băm nhuyễn, ướp gia vị, xào với hành tím, nấm mèo, rau răm… để làm nhân. Phần xôi bọc ngoài được cán mỏng, chiên giòn, vàng ươm. Vị ngọt tự nhiên từ thịt Le Le trong nhân xôi kết hợp cùng độ giòn rụm của lớp vỏ xôi bọc ngoài, khi cắn vào một miếng ngon tê tái.
Gà Đông Tảo
Thịt gà vốn dĩ không phải là món ăn xa lạ. Những nhắc đến gà Đông Tảo tại nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn thì chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua của bất kì tín đồ ẩm thực nào.
Một con gà Đông Tảo được chế biến thành 4 món cầu kỳ đặc sắc bao gồm lòng da tái chanh với vị chua chua chát chát ăn sần sật; thịt xào khói mang vị thơm bùi lạ miệng; xương hầm sả mang lại vị nước thanh ngọt không giống với bất kỳ với vị nước thịt nào khác; chân hầm sâm sở hữu vị thơm đặc biệt có được từ chân gà hòa tan cùng sâm khi ăn thì vừa giòn, dai dai cảm giác rất khác lạ.
Đặc biệt nước chấm là muối huyết lá chanh, tương bần, nước mắm, nước tương… tất cả phối hợp dùng chung với rau rừng, rau thơm, riềng, tỏi, sả cây, ớt hiểm sẽ làm thực khách ngất ngây, thăng hoa cảm xúc.
Bên cạnh đó, nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn còn một danh sách dài những món ăn nhân gian đặc sắc chờ bạn khám phá
Xem thêm thực đơn: https://www.nhahangquangon.com/mon-ngon/
Nhà hàng quá ngon sài gòn giá rẻ cũng “độc nhất vô nhị”
Cứ ngỡ rằng một nơi toàn mỹ vị nhân gian như thế thì nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn ắt hẳn phải có giá thành vô cùng đắt đỏ ngang với các nhà hàng hạng sang cao cấp. Thực tế, các tín đồ ẩm thực khi đã đến với nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn đều bất ngờ về mức giá thành hợp lý, tiết kiệm so với giá trị của món ăn. Đặc biệt, nhà hàng Quá Ngon còn có dịch vụ giao món tận nhà giúp bạn mang phong vị Quá Ngon về tại gia để thưởng thức mà vẫn thưởng thức trọn vẹn hương vị nóng hổi, thơm ngon như ở nhà hàng.
Còn chần chừ gì mà không bắt đầu hành trình khám phá và cho phép vị giác được thỏa sức thăng hoa với những hương vị thơm ngon đặc sắc từ các món ăn dân gian hấp dẫn của nhà hàng Quá Ngon Sài Gòn.