Sườn heo nướng táo đỏ “Quá Ngon” luôn mang lại cho các thực khách dùng tiệc không kém phần xuýt xoa khi dùng, từng miếng thịt bùi thơm lừng hòa quyện với vị táo đỏ nướng đánh thức mọi vị giác cho các thực khách. Hôm nay, nhà hàng Quá Ngon sẽ mang hương vị đặc biêt ấy đến gia đình bạn với món sườn heo nướng táo đỏ.
Để chuẩn bị cho món sườn heo nướng táo đỏ các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sườn non heo: 1kg
- Táo đỏ khô: 50gram
- Táo mỹ tươi: 1 trái
- Tiêu xanh, sa tế, dầu ăn và hương liệu khác
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong các bạn sẽ sơ chế món:
Đầu tiên là sườn heo: các bạn chặt theo cây 2 rẽ sườn sau đó chặt đôi lại, khứa đều trên từng thứa thịt sườn, dùng nước sốt ướp sườn ướp khoảng 2h
Phần nước sốt ướp sườn heo:
- Táo đỏ khô bạn băm nhuyễn: 50g
- Tỏi băm: 10g
- Sa tế tôm: 10g
- Sốt ướp đồ nướng: 20g
- Dầu hào: 20g
Sốt chấm sườn:
- Táo mỹ băm nhuyễn: 1 trái
- Sốt đồ nướng: 20gr
- Nước tương: 10g
- Tiêu xanh đập dập: 5 chùm
- Đường: 10g
- Dầu hào: 10g
Chế biến món sườn heo nướng táo đỏ: các bạn nướng sườn trên than hồng khoảng 15 – 20 phút và quết nước sốt lên sườn khi nướng cho nước thấm dần vào sườn.
Sau khi nướng xong các bạn bày lên đĩa trang trí thêm ít salad, cà chua, dưa leo hoặc một ít kim chi chua bạn có thể dùng chung với nước sốt chấm sườn nhé
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: https://facebook.com/QuaNgon