Cá thác lác chiên cốm là một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Vị dai ngọt của cá thác lác kết hợp cùng lớp cốm non xanh bên ngoài giòn rụm tạo nên hương vị đặc trưng, vô cùng lôi cuốn. Hãy cùng các đầu bếp nhà hàng Quá Ngon trổ tài thực hiện […]
mẹo bảo quản
Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người rơi vào trạng thái khó chịu, mệt mỏi. Một vài giải pháp ăn uống và sinh hoạt hợp lí sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể. Cùng nhà hàng Quá Ngon tìm hiều vể những thực phẩm vừa giúp giải nhiệt cho những ngày nắng nóng mà còn […]
Nếu ai có dịp tham quan vùng Tây Bắc vào dịp Tết thì chắc hẳn đã được thưởng thức món thịt bò khô gác bếp của người dân nơi đây. Thịt bò khô vùng Tây Bắc có chút cay cay của gừng, của ớt, thơm thơm của tỏi và mắc khén cùng nhiều gia vị […]
Omega-3 là axit béo thiết yếu vì cơ thể không có khả năng tự sản xuất ra chúng. Do đó, chúng ta phải dựa vào các loại thực phẩm omega-3 trong chế độ ăn uống của chúng ta để cung cấp các hợp chất vô cùng có lợi này. Thực tế có ba loại “omega-3” […]
Sau Tết, các gia đình mua nhiều loại thực phẩm với lượng lớn còn thừa mà không biết phải bảo quản và xử lý thế nào cho đúng cách.
Ngày Tết, chị em mua nhiều thực phẩm để dùng chế biến các món ăn cho 3 ngày Tết, tuy nhiên, nếu không có cách bảo quản thích hợp thực phẩm sẽ nhanh chóng bị hỏng và không sử dụng được.
Hầu hết các bà nội trợ thời hiện đại đều sử dụng cách bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh mà quên mất cách bảo quản thực phẩm thông thường không cần tủ lạnh trước đây.
Mẹo vặt ẩm thực – Phương pháp bảo quản hạt sen Không chỉ là món ăn ngon, bổ, hạt sen còn là vị thuốc quý trong đông y.
MẸO VẶT NẤU ĂN – PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TRỨNG Với những nguyên liệu dễ kiếm như trấu, dầu thực vật, muối, bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi và lâu ngày.
MẸO VẶT NẤU ĂN – MẸO BẢO QUẢN CÁ TƯƠI VÀ NGON ? Mẹo vặt nấu ăn – Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có nhiều người không thích ăn cá với hai lý do: mùi tanh và nhiều xương. Vì vậy, khi chế biến […]