Omega-3 là axit béo thiết yếu vì cơ thể không có khả năng tự sản xuất ra chúng. Do đó, chúng ta phải dựa vào các loại thực phẩm omega-3 trong chế độ ăn uống của chúng ta để cung cấp các hợp chất vô cùng có lợi này. Thực tế có ba loại “omega-3” […]
mẹo chế biến
Dưa cải muối là món có thể kết hợp với cá kho hoặc thịt kho , hay kết hợp ăn với bánh tét bánh chưng ngày Tết, sự kết hợp món ăn với dưa muối góp phần cho món ăn thêm ngon và kích thích vị giác khi ăn. Tuy nhiên không phải ai cũng […]
Vị ngọt thơm của cua kết hợp cùng muối ớt cay làm cho món cua rang muối thêm hấp dẫn. Cùng thử qua cách làm món này nhé!
Với những công việc bận rộn hằng ngày, chắc hẳn các nhà nội trợ thường không đủ thời gian để nghiên cứu cũng như trao dồi thêm kiến thức về ẩm thực cho chính mình.
Cá là nguyên liệu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có nhiều người không thích ăn cá với hai lý do: mùi tanh và nhiều xương.
Với một vài bí quyết “lận lưng”, việc bếp núc của bạn sẽ trở nên đơn giản và hiệu quả hơn rất nhiều để có thể cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon nhất.
Nếu rã đông thịt không đúng cách thì khi chế biến sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của nó.
Các món nướng, rán, hun khói bằng lửa than chứa nhiều chất gây ung thư. Để hạn chế bớt tác hại, mời các bạn tham khảo một số mẹo chế biến món nướng thơm ngon mà lại an toàn:
MẸO VẶT NẤU ĂN – 8 MẸO CHẾ BIẾN CÁ NGON VÀ ĐƠN GIẢN Với 8 mẹo chế biến cá ngon và đơn giản này, chắc chắn rằng món cá của bạn sẽ không còn mùi tanh và vẫn giữ được sự tươi ngon và chất dinh dưỡng vốn có của nó.
Có thể bạn đã xem MasterChef Vietnam ở tập thử thách với các món trứng và thấy rằng có những đầu bếp giỏi vẫn lúng túng khi chế biến chúng. Bạn có muốn biết bí kíp không? Nhà hàng Quá Ngon xin chia sẻ mẹo chế biến trứng các loại nhé!