Quyết tâm thành lập nhà hàng từ 1 bài báo Một câu chuyện lấy ý tưởng thành lập một nhà hàng có tên Quá Ngon bắt nguồn từ một bài báo Tuổi trẻ rộn lên làm hoang mang dư luận thời bấy giờ của cục thống kê Bộ Y Tế.

Trong những dịp lễ, ngoài lượng người đi du lịch, về quê thì phần lớn người ở lại thành phố đều muốn tranh thủ kiếm cho mình một nơi ăn uống và thư giãn tại các nhà hàng, quán ăn cùng với người thân, gia đình và bạn bè.